簡直就是"脫胎換骨".:)) McGee有個博客Curious Cook, 不妨介紹给大家看看. 雖然不是完全認同他所有的說法,但是很值得參考研究. http://curiouscook.com/cook/home.php 很高興你能趕回家过節,我也就要出發了, 不過我家每年吃的都是素火鸡.:(( 節日快樂~