请教20146 和 Lilic-pink JM, 我用不锈钢平底锅煎荷包蛋老是粘得厉害，是我哪步做错了？

来源: 于 2009-11-07 12:01:21 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

应该先热锅，再加油，冷油还是热油放蛋？或加油后热锅，蛋在冷锅还是热锅放入？

另外，炒米粉之类的东西，怎样可以不粘？

谢谢啦！