很好吃的希腊菜 新鮮香草牛肉酿红椒

如果大家,家里有新鮮香草的,請試試這個菜吧,吃的時候可以吃到田園的鮮甜味.









材料: 4個辣椒, 1汤匙橄榄油, 半个洋葱（切粒） 2瓣大蒜（切碎） 1杯番茄酱（我用新鮮烤蕃茄酱） 1茶匙oregano 半杯香菜(parsley)，莳萝，薄荷（切碎） 1 / 4杯意大利米(arborio rice) 半磅碎牛肉 盐和胡椒粉适量 1杯水 2汤匙橄榄油.



香菜(parsley)，莳萝，薄荷切碎.



炒香洋蔥,下蒜頭炒香.



把焗好的蕃茄去衣,放在攪拌機攪成茸,放下鑊和洋蔥同炒,關火.把醬汁放在盆里.



下意大利米, 香菜(parsley)，莳萝，薄荷在汁里.



下牛肉攪勻.



下鹽, 胡椒粉攪勻,調味.



紅椒洗干淨,切去蓋子,去辣椒籽,把肉放入紅椒.



加1杯水 2汤匙橄榄油,放入預熱焗爐350至370F焗1小時半至2小時即成.



甜品是意大利李子蛋糕