我婆婆告诉过我最好用那种青皮的酸酸脆脆的苹果. 忘记写上了. 她最常在我家做这个, 因为我家baking的材料工具太少, 这个方子简单好做, 其实她在德国做的其他蛋糕比这还好吃, 当然也更复杂些. 这应该算是烤蛋糕入门的一个吧, 所以我推荐给大家.