回复：这样可以接受，还以为是像steak tartare那样生的吃，吓一跳。

不光是烟熏的肉，生猪肉也吃，就是搅成肉糜，然后抹在面包上吃，我第一次吃，不知道，一边吃，一边看，觉得怎么那么腥。后来同事告诉我是生的猪肉以后，完全不行了，全扔了。不过也并不是所有的德国人爱吃，也有同事说他也觉得完全不能接受吃生猪肉，国内不是都说吃生猪肉会有绦虫，德国人咋就不怕呢？不过我现在比较喜欢吃生的熏肉，太好吃了。