就蔬菜来说，味道是有机食品的好。我比较过很多次。

一个是大批量生产，所以收割的时候会早些。
有机蔬菜一般收割时间晚些，成熟度高。另外，有不少有机蔬菜的品种本身好，所以味道会好很多。
你可以试试有机胡萝卜。胡萝卜细小还带绿叶的那种。去掉叶子洗干净去皮生吃，不用任何调料，味道真是完全不一样。