我的方法是：1用微波炉做汤种。也搅粘糊糊的有一圈圈的感觉。样子很好看的厚糨糊。放入冰箱。48小时后使用。 2。把汤种cong 冰箱拿出来，放置至室温。 3。把面各发酵粉混合后，把汤种加进去。和面。发面。排气，再发酵。 4。做成馒头状，让它醒着。醒好后。5。烤箱预热250摄氏度15分钟后，面包进烤箱。15分钟。出炉。结果又是石头出来了。 我就是不知道哪里错了。是不是烤地太大了，难道是10分钟？ 请各位高手指点指点。
