Great jobs~!!! 我的原文里有亂碼,應該是: 2個切碎的洋蔥先用橄欖油炒軟至淺咖啡色之後冷却待用. (洋蔥要又烂又軟,手一掐就成糊,偷懶的話可以用F.P.打爛.) 如果是意大利口味的肉丸,起司還是多少要放一點. 看你的烤盤里油水出來很多.真正講起來這個肉丸要特別好吃,還是得炸.可以補救的方法 1.提高温度縮短時間,10分鐘大概就夠了(只要外層烤熟成型就可以了) 2.再加半杯的面包糠和牛奶.
