求助一个红烧肉的问题,肉有些硬,让劳工很不满意

来源: 于 2009-03-16 11:25:39 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

炒完糖后加肉炒,再加水炖,肉很硬,劳工说是因为炒照成的,可好象红烧肉就是这样做的,是吧,是我炖的时间不够??