皮肤痕痒方子 广东菜和其它

這個湯是我在很小(幾歲)時聽到的,多年以后還記得,如果我的記憶力用在讀書方面,我就會好似你們文學成的牛人了.這個湯是對干皮膚有好處的.大家不仿試試.如果手腳有干的rash.喝幾次rash就沒有的了.


材料:1只 雞 成個老椰子.4quart水
椰子起肉,留回椰子水煮雞, 雞切件出水,把水煮開放下雞和椰子肉,大火轉小火煲4小時,不用加鹽.很好喝的.




把油去掉,很清的湯.

以下3個都是广东菜


咸魚蒸豬肉


材料: 梅頭豬肉 咸魚 薑 油
醃料: 生抽 鹽 豆粉 油
把豬肉醃好,咸魚洗干淨,放在豬肉上放薑片,再淋些油在成魚上,放在飯面上蒸. 飯熟豬肉也熟了.

蕃茄炒牛肉




材料: 牛肉 蕃茄 鹽 糖 水 薑 油
醃料: 生抽 老抽 水 豆粉 油
牛肉醃好,熱鑊下油,薑,大火爆一下,把牛肉放下炒至半面,鏟起放在一旁,原鑊下蕃茄 鹽 糖 水煮至熟把牛肉放回鑊再炒幾下調味上碟.

茄子炒肉絲


材料: 梅頭肉 茄子 鹽 糖 水 蒜頭 油
醃料: 生抽 監 糖 豆粉 油
豬肉醃好,熱鑊下油,蒜頭, 豬肉放下炒至9成熟,鏟起放在一旁,原鑊下茄子 鹽 水煮至熟把豬肉放回鑊再煮1或2分鐘調味上碟.

燒牛肉 (1)




燒牛肉 (2)和燒年糕

這些東西全部都是買現成的,買回來切好就可以自己煮來吃了.只有飯是自己煮的




這只鑊仔很好用,電爐燒也不會壞, 這是砂锅來的.




燒年糕,把干的年糕放在小火上.


慢慢它就會漲大.


看見這樣就可以吃


沒有味道的,我放了練奶 (evaporated condensed milk)在上面,很好吃.