回复：co：蛋撻方子pleaseeeeeee

因为是新炉子，所以弄个简单的先试一下。撻皮我是买的，这次的蛋汁用的是 5个鸡蛋，200ML牛奶，250ML WHIPPING CREAM，再加150克的糖。 个人感觉比较甜， 蛋味还不够浓， 但是非常的鲜嫩，细腻， 口感非常的好。 而且觉得买来的撻皮太浅了，下次会尝试自己做撻皮的。 这个方子还是有待改进， 希望下次做出来的更好。 等我实验完成了会再把最新的方子贴出来的。网上其实也有很多不同的方子， 但是每个人的口味都不一样， 因为我们原来在国内的时候吃得比较多， 所以更希望能做出尽量相近的口味。