日式的牛丼主要是个调味

来源: 于 2008-12-24 10:30:17 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
如果能买到下面的调味汁就很简单了


如果没有，可以自己配
下面这个配方可以参考一下
teriyaki酱油 2tbsp
味醂 2tbsp
sake 2tbsp
細砂糖
(其中teriyaki酱油，味醂 是一定要的，其他可以自己增减。比如我家就吃不了太甜，味醂的甜味足够了，就不再另放糖了）