小宝宝喜欢啊。。太好了。。

1 我用的是小烤箱，20分钟表面有点焦，是因为烤箱的原因吗？

对，是烤箱的问题，下次可以先用锡纸盖着烤10分钟然后再打开烤十分钟，小烤箱的热度比较不均匀，所以容易表面焦了里边还没有完全烤熟。

2，烤盘底部很粘，请问哪种铺在底部的纸英文是什么？如果不铺纸，抹点油有用吗？请给为高手指点。

我是用parchment paper的，抹点油应该会比较好的，稍等一下才把糕切开也会比较容易脱模的。。