山人，问一个蒜泥之外的问题

来源: 于 2008-10-04 05:03:01 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

刚从你的博客里来。 你做的萝卜丝包子，红白萝卜丝是生的就包呢？还是先炒熟一下？我做过一次萝卜丝馅饼，用生的白萝卜丝包的，吃的时候感觉馅有些不够如味。红萝卜丝不先炒过会不会硬？如果馅全是生的，全靠那十五分钟的蒸吗？我是地道南方人，学做面食是一丁一点地看图识字的。