周末晚餐---自制皮萨饼

又是一个周末，又是下雨。又是在家捣鼓吃滴。

（一） 材料（直径 24cm 的饼一张的料）：

1） 底盘材料：强力粉 80g ；薄力粉 80 个；白糖一勺；干酵母 2/3 小勺。

2） 其他材料：温水 90-95ml ；橄榄油一大勺；奶酪 80g ；番茄沙司适量；盐、胡椒粉适量。洋葱 1/4 个；青椒一个；红椒 1/4 个；火腿肠 10 片。

（二） 做法：

1） 与做馒头和包子一样的发好面。

2） 擀成 24cm 左右的薄饼。

3） 在烤盘上垫上纸，放上饼，用叉子叉很多孔，抹上番茄沙司，摆好洋葱圈、青椒、红椒圈和火腿肠。

4） 撒上盐和胡椒粉。

5） 均匀倒好橄榄油并撒奶酪。

6） 放入烤箱下层。按“皮萨饼”键（或 180 度烤 25 分钟）。

25 分钟后，香喷喷的自制皮萨饼出炉了，开吃（ˇ0ˇ）