夏天的好胃口：干煸芽菜肉末豆角，干煸青椒鸡块，胡萝卜土豆炖牛肉

我爱小菜，我爱小菜，(*^__^*) 嘻嘻……



上周末的时候，看到报纸上登了大幅的广告，伊丽莎白雅顿的“warehouse sale”，这个不知道怎么翻译过来，仓库大甩卖？仓库直销？反正就是很便宜很便宜的一个打折促销活动。据说因为roanoke是全美EA护肤品化妆品的总distributor，所以经常能超便宜的甩卖，（没有求证过，不知真假哈！）。光是以前听人说过，从来还没去过呢！正好没有什么事情，拿着地图跟小凯同学两个人就奔着广告上的地址找去了。

车子开啊开，拐啊拐，绕到了一片仓库厂区里面，正在我犯嘀咕是不是走错了的时候，伊丽莎白雅顿的标志猛地出现在眼前，好多的车啊，停车场都快给挤满了。

停好车，走进去，我的天啊，就在一个硕大无比的仓库里面，堆满了一箱又一箱的东西，香水化妆瓶护肤品，都跟摆地摊似的，随随便便堆着在一起，不光是伊丽莎白雅顿，还有很多别的大牌子的东西，Prada， CK，Polo， Tommy， Burberry。。。。。。多豪华的地摊啊！

更让我俩大跌眼镜的是，大半来买东西的人根本不用小购物篮子，都是用手推车，没错，就是咱们平时去超市买菜时候推的那种手推车！可想而知，这里的东西便宜到了什么程度。。。

找到了网上比较有口碑的伊丽莎白雅顿时空胶囊，网上的大约是五六十美元一瓶的样子，在这里，居然。。。。只要。。。十块！那个二合一洗面奶，大瓶的五块，小瓶的一块五！可惜，俺只抢到了一个小瓶的。。。

嘿嘿嘿。。。拿了两瓶时空胶囊，又拿了个眼部的胶囊，都是十块一瓶，嘿嘿嘿。。。我得意的笑啊。。。

搜刮了一堆东西，满意而归。。。

出门的时候没忘记问工作人员下一活动是什么时候，被告知这一次持续两个礼拜，下一次可能是九月份初。到时候估计今天买的东西正好用完，到时候再来！


原料：

1磅豆角（约450克）
1包碎米芽菜
1磅鸡肉末（约450克）
3瓣儿蒜，切片
1小块姜，切片
1小勺酱油
几根干红辣椒
盐和油适量

做法：

豆角洗净，切碎。

锅里放油，爆香一半的姜片和蒜片，下鸡肉末，煸炒至金黄干香，加一点点盐调味，然后放入芽菜一起煸炒。

另外一口锅，大火烧热，放油，煸炒豆角至金黄，中间加姜片，蒜片，干辣椒和盐，豆角煸软后放入芽菜肉末一起煸炒，加酱油，再炒两三分钟，起锅。

很香，是道下饭的好菜。






干煸青椒鸡块



原料：

6只大鸡腿
1小盒小青椒
1小块姜，切片
3瓣蒜，切片
1小把花椒
油和盐适量

腌鸡料：
2茶勺盐
3茶勺酱油
2茶勺白糖
1茶勺姜粉
2茶勺料酒

做法：

鸡腿斩成小块，加入腌鸡料腌两个小时以上入味。

大铁锅烧热，放平时炒菜两倍的油，大火煸炒鸡块到干香为止，约15分钟。 煸炒鸡块的过程中加入姜片，蒜片和花椒。

把青椒切小段，去掉辣椒籽儿。然后在另外一口锅内，下油，用中小火煸炒青椒，加点儿盐，一直煸炒到青椒表皮微微发皱，然后把炒好的鸡块倒入煸炒好的青椒里一起煸炒几分钟，没有拍下来，这次买的辣椒实在是太辣了，辣的眼泪直流。。。。



炒好了，起锅盛盘，开吃喽！

很香很下饭哦！






胡萝卜土豆炖牛肉



小时候，家里最常吃的都是中规中矩的鸡肉，牛肉和猪肉，别的东西比如说羊肉兔肉和海鲜之类的，在餐桌上偶有出现，并不经常。

久而久之，竟然影响到了我自己现在做菜的方式，最常买的，也是鸡肉，牛肉和猪肉，对于海鲜鱼类，并没有强烈的欲望。有时候去海边抓了螃蟹，还要分给别人一半才能勉强吃完，原来，童年时期很多细小的细节，居然可以有这样深远的影响啊。。。。。

土豆胡萝卜炖牛肉牛腩，是我小时候最爱吃的菜，这几样材料，颠过来倒过去，可以有好几种美味的组合，现在也是最经常做的几个菜。每每闻到熟悉的香味，仿佛自己又回到了那个无忧无虑的年代。

美食，因为揉入了记忆，就越发的显得滋味分外绵长呵。。。。。。

原料：

1.5磅牛肉（约675克）
4根中等个头的胡萝卜，切小块
2个中等个头土豆，切小块
1小块姜，切片
1颗葱，结成葱结
1颗八角（大料）
2颗丁香
1小块桂皮
1瓣儿蒜
4大勺酱油
2大勺白糖
盐适量


做法：

牛肉切成小块，飞水后加姜，蒜，葱结，盐，丁香，八角，桂皮，酱油，糖和料酒，用高压锅压25分钟。爱吃牛肉软烂一点的话，可以炖30分钟。

关火，等高压锅自然排完气后，加入土豆和胡萝卜，大火炖至汤汁浓稠，约15到 25分钟。

简单之极，是道营养丰富的家常菜哦！







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