法一：买净菜回来随便洗洗就可下锅；法二：菜买回来就摘好洗好晾干

放ZIP袋子里加一张厨纸吸水气，冷藏可以放1周，但一定要晾干上面的水，否则容易烂。这样作饭的时候，就节省了时间，很快就吃上了。法二可以扩展到肉类，每周买菜回来后就处理，肉切丁切片，分份冻好，这样每天早上把肉袋泡水化冻，晚上回来，青菜和肉都是现成的，30分钟可4菜一汤。
法一的缺点是贵些，品种少，但对于经常配菜的胡萝卜，芹菜，菠菜，绿菜花，生菜，还是可以的。