【双色烤年糕, 祝大家新年步步高! 】

 

      时间好快,  大家在忙忙碌碌中又走过了一年, 要过年了,很惭愧的说,好久没给大家上菜了,前几天在家里(博客)自己对着镜子深深的反省了一番,自认为一切忙碌的理由、即便是坛子里的XDJM给与理解，自己也不太好意思原谅自己了……

今天咱用实际行动来个新年新气象，给大家带来个喜气洋洋的烤年糕，祝大家新年步步高！

这个烤年糕是按山菊花mm的方子做的，简单好吃，在此感谢山菊mm提供的好方子，原方在此：

http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200704&postID=31114

我把其中的用量稍微按自己的喜欢改动了一点，其实大同小异，还有里面的夹馅也可按自己喜欢，随便调换.

【材料】

一.
糯米粉一包 16oz
发粉一大勺 （ baking powder） 
素油 ¾ 杯  
鸡蛋三个
牛奶两杯半或椰奶一罐 （我这次用一罐椰奶）
白糖1¾杯（放一杯也不错，随个人喜欢的甜味加减）

二.
红豆沙半盒
洋核桃或中国核桃，其他果仁，果脯都可以,按自己喜欢。
我这次一半的粉浆里加了一小勺teaspoon绿茶粉

【做法】
将材料一混合，用打蛋器中速打两分中，再高速打两分钟，
9x13寸的烤盘抹油，散干面后倒出备用。
倒一半粉浆在烤盘里，
用勺子分开放入红豆沙，再摆放些核桃。
然后把另一半粉浆加入一小勺绿茶粉搅拌均匀，再倒入豆沙核桃上，上面再摆上核桃。
375度烤40-50分钟，用筷子插入不黏为止。
有时间的话室温谅凉最好，切块上桌。

 年糕很香甜哦！

这是全部料都倒进去后，摆上核桃和绿葡萄干，准备进烤箱前：

 大约烤了45分钟，出炉.

 再来一张纪念照

 

祝大家周末愉快！