随机附有一本recipes,刚开始做面包,还是严格按照receips做。

来源: 2008-01-03 16:59:37 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

另外如果是按照breadmaker的程序作的话,在面粉上面挖个小洞,小洞里放yeast,yeast不应和最下面的液体接触。

建议用breadmachine flour,一定要用breadmachine yeast。我第一次做就是心急,等不及买breadmachine yeast,而用家里现成的普通yeast代替,结果面发不好,烤得很硬。