哈哈~每次有老外問我

[What's this?].
我說[jiaozi~].
[ And what is jiaozi?]
[Chinese Dumpling!]

[What's this?]
[Pelmeni~]
[ And what is Pelmeni?]
[Russian Dumpling!]

我從來也沒有覺得中国菜比那一国的菜差,也不覺得有那一国的菜比別人好.東西的好坯在於食材品質的選擇,烹調料理技術的優劣.
用不着這麼激動,一下子就把民族主義架出來.你自己應該也很清楚你口中的低級中餐外賣店把"鷄炒面"的名字換成"天鵝肉"也是于事無補吧!:)

另一類型的Dumpling 我以前在這也有貼過,現在在我的博客:
Chicken Dumpling
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200707&postID=29550