主要是面的问题。南方的包子是薄皮大馅死面的,不能太大,北方的是发面的,褶子多不了,但一定瘪不了。

来源: 于 2007-08-09 09:13:00 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次