馒头就硬，起层, 我就是要这效果。请教：发面要多硬？与

来源: 于 2007-08-07 10:01:19 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
做面条 硬度 还是 作 饺子 硬度？
面 发2倍大，三倍大？
第二次 发面 多少时间？
谢谢！