回复:555,没有回点豆花的高手吗?
来源:
人在香港
于
2007-02-05 22:43:15
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好像要用葡萄糖内酯作为凝结剂,石膏粉也行,但是很难掌握温度和剂量。
我也喜欢豆腐花,可惜总也做不好。