回复:555,没有回点豆花的高手吗?

来源: 2007-02-05 22:43:15 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:
好像要用葡萄糖内酯作为凝结剂,石膏粉也行,但是很难掌握温度和剂量。
我也喜欢豆腐花,可惜总也做不好。