回复：做cookie的用蛋用油问题

来源: 于 2006-11-08 18:36:09 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

把butter,鸡蛋和糖打发，做出来的cookie是比较酥，如果喜欢软的话，就不要打发，直接把butter小火化了，再把所有东东混合，因为是把butter融化，如果怕不健康，可以一半用普通菜油代替，不要烤太久，快快出炉