献给露西：红豆年糕，荠菜生煎包，苏式点心和其它

感谢露西教会了我贴多图，可以把攒了一段时间的照片一气发上来，露西真是功德无量啊！ 红豆年糕，这是我初来私房学会的，如果没记错的话，这是翠花姐的方子，谢谢翠花姐了。

荠菜生煎包，买的冰冻荠菜，切的粗一点（剁太碎了不好），根据自己口味调，面要发过，但我包的太小了点，也忘了拍一张咬开看看馅的照片。


苏式点心，我做了两款：椒盐酥和豆沙酥。酥皮是在私房学的，因为看过好几个方子，也不记得是谁的（这点很抱歉），当初存下帖子时也忘了把原作者记下来。椒盐馅是我自己试着调的，用面粉，油，糖，盐，核桃，杏仁，葵花籽，芝麻，葡萄干，杏干，椰丝，等等，按自己喜欢的放就对了，但椒盐一定是又甜又咸的。豆沙馅是买现成的。
油酥面

水油面

买的红豆沙

制作过程中的样子：做好的酥皮面团，待包的豆沙酥，和包好了的但还没刷蛋黄和撒芝麻。

烤好后的样子，黑芝麻的是椒盐酥，白芝麻的是豆沙酥。


给它们来个合影。

掰开来看看里面，这是趁热掰开的，等凉了以后，皮就全酥了，一掰酥皮直掉，真香啊！你想尝尝吗？请吧。

烤麸，用买的袋装干烤麸做的。

虾胶豆腐，这是在私房学的鸭厨的，水平自然是没法与鸭厨比的，但俺家领导是给与肯定的。嘻嘻。

结束语：照片实在是太差，先去装备新式武器，再来提高摄影水平。谢谢各位看帖尝 鲜！我带好头盔，准备埃砖，贴完就跑。