回复：如何找到我们要的西餐?

好像不是吧。招待在记菜单时，如果有肉类，都会问客人做成几成熟，中国人不喜欢偏生的，你可以在点菜时，告诉招待，肉要well done。不过，有些肉类，煮过头了到不好吃了。
国内的西餐，同这里的中餐一样，也是考虑到中国人的饮食习惯，地道的西餐也不多。如同这里的老外，将洋中餐当成地道的中餐，到了中国，到找不到可吃的中餐了。
可以去一些牛扒房试试，牛排还是不错的，不过要告诉他们，多烤会，要不然，里面会带血，你肯定不敢吃。或者，一般的BBQ都比较熟。