回复：为什么每次我蒸肉都不成功，

来源: 于 2005-05-23 15:14:14 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

应该不会啊！
我觉得肉要酥软应该加蛋青和生粉。
二是肉块要切小一点。
三是蒸得时间长一点。我蒸了将近两个小时。反正时间越长，肉越入味，也越酥