补充一点,关于生熟程度的区别

此外,在烹调牛排是,牛排的生熟程度通常为分5个级别,或者类别,rare, medium rare, medium, medium well, well done

但是,我喜欢分为7个级别(这可是我自己的喜好，不同意的可以一笑了之，谢谢！）:
即blue rare, rare(out side cold),rare(out side warm);medium(center cold),medium(center has blood),medium(center no blood),well done(中国人最爱的).