香蒜烧鸡块

前两天学RUI大厨做的这个菜，真好吃啊~而且还很容易做。



材料：
鸡腿8个，蒜一头，葱，姜，酱油，料酒，糖 。

做法：
1。将鸡腿剁成块。蒜去皮并拍松。姜切片。
2。炒锅烧热放入油，然后放入姜片，爆香，再放入鸡块炒至皮呈金黄。加蒜翻炒几下。
3。加酱油，糖和烧一分钟，再加入料酒和葱，翻匀。
4。加水盖过鸡肉，烧开，换中小火盖盖烧半小时起锅。