美味的Pastrami 烤鸡

这个烤鸡是去感恩节party时吃到的，当时就觉得惊艳不已，赶紧要了配方，回来已经买了organic和pasture raised chicken做了两次，超级好吃，连一般让我发愁怎么消灭的鸡胸肉都被我吃光。

我烤鸡腌一至两天，4.5lb的鸡烤一个小时，1 tsp salt / 2lb鸡，30分钟后用锡纸盖上。

下面铺大量洋葱和土豆，鸡汁流到下面收起来和洋葱一起做sauce，非常美味，浸透了鸡汁的土豆也是香的很。

第一次烤的。

配方

https://freshprincesscooks.com/2021/04/26/pastrami-roast-chicken/?fbclid=PAVERFWAPVKn1leHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAafyYMWdbbn-JGfStkuH6nKxziIAIYtVPkj7ICh99yCjxIanfoK1ezKFQxlqKw_aem_MzNhHwkJgas3LH_SKzqQYQ