肉丝，豆干，雪里蕻

做菜，要有新鲜的食材。有了新鲜的食材，就是成功的一半。

这几天采集了后院的雪里蕻，晒到半分干，洗净/切碎/装瓶腌制几天，然后切肉丝豆干备料，制作成了一锅上好的江浙一带的农家小菜，那味道，一个字：绝！

制作好的雪里蕻有种所有其它菜没有的独特味道，二个字：正点！

新鲜出锅慢慢品尝，尝出小时候的味道。唇齿留香，老泪纵横，灵魂颤栗！