自制圣诞面包～Panettone (潘内托内)

来源: 于 2025-12-23 13:18:03 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

圣诞节, 店里各种各样Panettone面包中，我最喜欢橘子味的。它们的价格从十几元到百元不等，贵的主要原因是制作太花时间，内馅充足，可只存放很久。另外，从开始准备到可以享用，需要三天时间，其中发面就需要两天。那个漂亮的面包纸壳底座，是去年在Amazon上买的，有点小贵。

做了两个，馅料按自己的口味加减, 有橘皮，葡萄干，杏干，又加了少量朗姆酒调味……。自己做的味道真好，很有成就感。底部用铁钎插上是为了方便出炉后立即倒扣，防止回缩。

做完后，放上一两天，口味更佳。

也想试试做Panettone的你，动起来吧！


 

 

 

 

用春天时园子里的花祝大家圣诞快乐！


 



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