一周三次自助餐，我反而吃得更轻松了

 

一周三次自助餐，我反而吃得更轻松了

 

导言

 

最近有一次很普通的生活体验，却让我重新思考了“怎么吃，才是顺的”。

 

那天中午11点在南加州吃了一顿海鲜寿司自助餐，下午打了9个洞高尔夫。之后整整20个小时，没有明显饥饿感。不是忍，也不是刻意断食，而是身体自然进入了一种稳定状态。

 

这次体验让我意识到：问题也许不在“吃多少”，而在“吃几次、怎么安排”。

 

正文

 

以前总觉得自助餐是“自虐”“放纵”的代名词，但这次经历反而让我改观。

 

中午一顿海鲜寿司自助，吃完不胀、不困，下午还能去打球。最意外的是，一整晚加第二天早上，都没有明显饿感。

 

后来才发现，关键不是“吃多”，而是“吃几次”。

 

一、省下的，其实是时间

 

买菜、做饭、洗锅，一顿饭往往要花掉一两个小时。而自助餐一次到位，没有后续清理。

 

一周三次，省下来的不是零碎时间，而是可以自由支配的整块时间。

 

二、花费并没有想象中高

 

在南加州，要自己在家做出同样丰富的海鲜和蛋白，其实并不便宜。

 

算上食材浪费、水电和精力成本，自助餐并不比在家做贵多少。

 

三、吃法比餐厅更重要

 

我现在更在意的是顺序和节奏：

先吃海鲜和蛋白

再少量主食

甜点只当结束符号

 

这样吃完，不困、不撑，也不会有负担感。

 

因此

 

这不是养生秘诀，只是生活方式的一点调整。

 

对我来说，一周三次自助餐，加上一天一顿正餐的节奏，比天天忙着做饭，更轻松，可能也更容易长期过下去。