是的，炒锅上面也是不锈钢的盖子，但是玻璃盖子可以看到里面的东西，就非常的喜欢用了，

好说好清洗，就真的时不锈钢的盖子，少些沟槽的最理想。

所以，希望以后的不锈钢炒锅，没有上边个外沿最好了。就不明白那个外沿有啥用？

做锅的人应该不做饭炒菜，或者不做家务的吧。

一次和fissler的店员聊天，说了锅把手和外沿的距离太近了，无法擦洗干净的问题，夸新出的炒锅有改进。