从北京太极到鲨鱼餐厅：杭州小笼包是嵊州味，兰州拉面考古找牛肉，闽南醋肉真的放醋？【小男孩Xwill的英语美食】（探店视频

2025年的暑假，Xwill被爸爸妈妈轮班接力送回北京待了8周。今天就聊聊Xwill在北京的暑假日常，一次跨越北京到闽南的美食奇旅：

早上先在院子里学一段太极——邻居可是陈氏太极传人。动作还不够标准，但精神头十足。

接着楼下的杭州小笼包登场。老板是浙江嵊州人，据他说，北京大约有三千家杭州小笼包店，几乎全是嵊州人开的。小笼包全手工现包现蒸，松软喷香。Xwill一连吃了六周，百吃不厌。

吃饱就去亮马河散步。蜿蜒静谧的河道，两岸高楼映在水面，居然还能看到鱼游来游去。想起小时候，北京的河边都是臭水沟，如今真是判若两人。

午餐是重头戏——兰州拉面现场表演。揉面、甩面，128根面条在空中飞舞，落锅后加香菜、牛肉、高汤……香气四溢。

可惜牛肉少得可怜——翻了半天才找到两小片，北京的牛肉价格比加拿大还贵。

运动员没肉可不行，当妈的立刻补救——20块人民币（不到3美元）买来4串羊肉串，肉嫩多汁，几分钟就扫光。

下午是魔鬼游泳训练——每周6天、每天3小时。价格贵到惊人：在北京的5周，等于加拿大一年训练费。

游完 7000 米，晚餐去吃福建菜。刚进门，就看到两条小鲨鱼迎宾——一条护士鲨慵懒地趴在水缸底，一条黑边鲨在水面来回巡逻。

餐厅招待的福建笋配蘑菇，脆嫩香甜，居然有点像北美的水果玉米。

然后是厦门必吃的闽南醋肉——酥脆的猪肉条、炸肉皮配虾片，酸香恰到好处。

压轴是福建肉燕馄饨——用肉做皮，入口顺滑到停不下来。Xwill干脆一口气吃了三碗。

回家路上，他还盯着北京地铁地图研究：29条线路、500多个车站、近900公里轨道，全世界第一长，几乎覆盖整座城市。

文化、美食，还有牛肉分量吐槽，都在这支北京暑假Vlog里。