生煎、小笼、鼓包饼、肉粽、鸡毛菜

来源: joycewu12 于 2025-07-09 15:37:16 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

早起的鸟儿有虫吃

生煎胚

早上醒得早，属性起床包生煎

看自己包的小小的生煎胚: 非常可爱～～拍一下

生煎馒头

不知道什么原因我的铸铁锅粘锅了，只能用不粘锅来煎生煎

这次生煎煎得还不是很满意，

我是处女座：希望做的美食能完美呈现，有时间再练习

熬的奶白色的皮冻

纽约华人超市卖肉的部门有的时候有肉皮卖，

昨天又买了一大块肉皮速冻起来，过段时间再熬皮冻

鲜肉小笼包

小笼包是用普通中筋面粉做小笼包的皮，加上自己熬的皮冻做的肉馅，

皮大概8～9克左右，好像有点小，吃一笼小笼包好像不够饱

下次做10～12克左右的小笼包皮，皮再擀薄点～～

鼓包饼

看亮亮妈妈做的鼓包饼，想那天有时间自己也做做看。

亮亮妈妈的鼓包饼是有加酸奶，我根据小红书上的配方：面粉、糖、酵母和水混合搅拌至团发酵

鼓包饼像印度馕饼，吃起来有嚼劲，

第一次做有的饼没有全部鼓起来，只是鼓一部分，看来还得多练习，掌握技巧～～

肉粽子

今年回国品尝王家沙的肉粽、以前同事送的金茂的黑松茸肉粽和亲戚朋友送的肉粽，

总觉得吃了还不满意，想吃自己新鲜出炉的肉粽，我知道自己包粽子还是很辛苦的～～

看我以前包的枕头粽，有没有食欲？

煮熟的粽子分享给上海邻居和朋友们，他们都说粽子很好吃～～

鸡毛菜

去小菜地里收一些鸡毛菜

清炒鸡毛菜

喜欢清清爽爽、翠绿的色泽和脆嫩爽口的口感

喜欢慢节奏的生活方式：

在慢节奏中，做自己想做的事情，享受内心的宁静与满足～～

祝大家夏安！