肉夹馍

高仿

 

带皮肘子，拳头大小，卤料包，料酒，酱油，盐，水，电高压锅一上气就拔，等待自然凉。煮过头肉就烂了，一定要颗粒完整。

 

煮好这样

发面。理论上应该用半发面，我只会全发，烙无油素饼

我先用定制的锅

先做俩试试

 

后来用电饼铛

 

 

超级好吃

 

还做了八宝粥

真忒么香！

 

 

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