感觉店里的水煮鱼，是最后把热的辣椒花椒油，泼到煮好的鱼上面的，这样之前煮鱼才能撇掉上面的浮沫，汤汁看着油亮清澈？

来源: 于 2025-04-14 20:55:13 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我也正在研究这道菜呢，还没敢下手做。考虑作为户外餐是不是很好？