美味易做的奶香紫薯豆沙糯米糕

剩些紫薯泥，拿不定主意做什么，月饼太麻烦，麻糬太粘手不好做，干脆自由发挥吧。加黄油、牛奶、糯米粉、粘米粉、糖入紫薯泥拌匀揉成面团，然后包豆沙馅。

 

娃问我做的是啥？“奶香紫薯豆沙糯米糕”我答得有些吞吞吐吐。

 

娃笑：哇，你是不是刚造出来的名？

 

这下我答得理直气壮：我自己想出来做的，当然可以自己命名！

 

 

奶香紫薯豆沙糯米糕

 

用料：

紫薯泥 3杯 (cup)

黄油 3大勺 (tbsp)

牛奶 1/2 杯 (cup)

糯米粉 1 杯 (cup)

粘米粉 1/2 杯 (cup)

白糖 1/3 杯（cup) 酌情增减

豆沙馅 1 包（16 oz)

 

步骤：

1. 揉面：混合除豆沙馅以外所有配料，紫薯泥和牛奶加热到超过室温

2. 包馅：像做汤圆一样

3. 压模：这一步不是必需，可

以省略

4. 烤熟：350华氏度烤12 分钟