香辣粉丝虾球煲，热乎乎的，好吃极了(图文+视频）

来源: feifeigarden 于 2024-10-17 08:38:49 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

冬天就要到了，每天能吃上一口热乎乎的菜，别提有多舒服了。今天和大家分享的是香辣粉丝虾球砂锅煲。这道菜除了处理虾以外，超级简单省事，可以轻松烧出好吃营养的一道菜。

Ingredients:

16 shrimps - 大虾 16个

3 green pepper - 绿小米椒 3 个

3 red pepper - 红小米椒 3 个

6 cabbage leaves - 白菜叶6片

1 bag white shimeji mushroom - 蘑菇 1 袋

1 Vermicelli - 粉丝 1把

a few cloves of garlic - 几瓣大蒜

Shrimp ball seasoning:

1/2 tsp salt - 盐1/2小勺

1/8 tsp white pepper - 白胡椒粉 1/8小勺

1 tbsp cooking wine - 料酒1 大勺

1 egg white - 鸡蛋清1个

1 tbsp corn starch - 玉米淀粉1大勺

1 tsp sesame oil - 香油 1 小勺

Sauce

2 tsp light soy sauce - 生抽酱油 2大勺

1 tbsp cooking wine - 料酒1 大勺

1/8 tsp salt - 盐1/8 小勺

1/8 tsp white pepper - 白胡椒粉 1/8小勺

1 tsp sesame oil - 香油 1 小勺

冬天下班回家，来上一个豆腐鸡蛋砂锅煲，也是一个不错的选择。