快捷方便的葱油饼! 外表酥脆,内部柔软多层,满满的葱花 (视频+文字)

来源: 2024-04-25 06:18:02 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

这是我吃过的最好吃的了! 快捷方便! 外表酥脆,内部柔软多层,满满的葱花。

*原料
250克通用面粉/普通面粉
3 克(1 茶匙)速溶酵母
170 ml温水
15 毫升(1 汤匙)食用油



食用油

重要提示:
1.因为是免揉的,所以面团水分含量高,很粘,所以只要和成面团,让其发酵即可。
2.将面团发酵、折叠、排气数次后,擀成长方形的大片。
3.因为这个面包比较厚,所以我们需要小火,每面大约需要6分钟,然后用锅铲压一下周围,如果马上弹回来,就说明熟了。
4.如果你愿意,也可以烘烤,170°C (340°F) 烘烤20分钟