好主意！省事。我的馒头方子超简单，见内。

来源: TJWang 于 2023-11-25 17:12:51 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

面包机发面很方便，需要的材料：

水1? cup或者牛奶1½ cup

适量油，随意倒1-2汤匙

3-4汤匙糖，一点点盐

面粉4杯，大约450-500克，中筋面粉就可以。低筋面粉做蛋糕，高筋做面包。

干酵母yeast 1? tsp 1.3 茶匙，差不多3克（tsp - tea spoon 小茶匙，TBSP - Table Spoon 汤匙）

以上材料依次添加到面包机中，在面粉上挖个洞加发酵粉。

选择 Dough揉面发面这个功能，一般1个半小时。到点拿出，拍打一下，整形上笼蒸

好主意！省事。 我的馒头方子超简单，见内。