剁椒肉末豆腐----香辣鲜美，滑嫩爽口，营养丰富，做法简单。（视频+图文）

介绍如何用一盒豆腐，几两肉末，几勺剁椒做出软嫩鲜辣的剁椒肉末豆腐。这道料理简单易做，营养丰富，特别适合浇在米饭上享用，香辣口感令人回味无穷。通过巧妙搭配剁椒炒的肉末和嫩豆腐，不仅让豆腐更加美味，还为食物增色不少营养。

Ingredients:

1 盒嫩豆腐 -- 1 box soft Tofu

300克猪肉末 -- 300 g minced pork

1大勺剁椒 -- 1 tbsp pickled ground red chili and garlic in vinegar

3 片生姜 -- 2 small piece of Ginger

3 个大蒜瓣 -- 3 garlic cloves

1 根青葱白 - 1 scallion

1 点香菜碎 - a little cilantro