好问题。要洗的，把外面包的那一层去掉，清洗外层。不知店里卖的生菜丝、包菜丝有没有清洗过。

以前也是一片一片掰开， 再洗。包得太紧，掰开都破了。也不好切。

现在是把最外面的包菜叶摘掉，清洗外层，然后再切。

如果还是不放心，切完后再清洗一下包菜丝，控干水份。

不知道店里卖的生菜丝、包菜丝什么的有没有清洗过。