蒸鱼的脊椎附近很难蒸熟，有人发现那里的寄生虫很可能没蒸死。鱼从脊椎剖开蒸，是不是能让脊椎附近更容易熟？我知道超市卖的鱼，

蒸鱼的脊椎附近很难蒸熟，有人发现那里的寄生虫很可能没蒸死。鱼从脊椎剖开蒸，是不是能让脊椎附近更容易熟？我知道超市卖的鱼，很多都是杀好的，杀的时候都是从肚子剖开的，这样其实不科学，从脊椎剖开，更容易把脊椎附近的寄生虫给杀死。