第一次发酵之后，要把气孔全部消除。那第一次发酵的目的到底是什么？

来源: 于 2023-03-26 12:02:48 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

第一次发酵之后，要把气孔全部消除。那第一次发酵的目的到底是什么？