腌笃鲜，春天必吃的一道美食；附家庭自制咸肉（图文+视频）

来源: 于 2023-02-23 06:30:22 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

有人说腌笃鲜是上海特色，也有人说是杭帮菜苏帮菜，更有说这道美食是起源于皖南徽州地区，总之，这是一道很美味的美食，今天我们一起来做吧。

材料： 新鲜排骨500克 咸肉200克 嫩竹笋300克 百叶结120-150克 生姜几片 料酒一汤勺

很多朋友问咸肉怎么做，这个供大家参考：