四川情定地中海 家常魔芋 （视频 +图文）

当川菜以麻辣刺激的优势席卷味道江湖时，北美的餐桌早就随着移民的涌入融合了和来自世界各地的味道，大城市里不难发现来自欧洲、南亚、墨西哥、拉美等地的特色食品。当川味的泡辣椒只能给家常魔芋提供酸辣的口感时，土耳其风格的烤红椒撞进了我的视野，口感上可以弥补川味泡椒的不足，味道嘛，和被蒟蒻的魔芋一样，烤红椒本身不带强烈的味道，曾经隐隐的辣味早已被炭火消灭，经过家常川味的炒制调和后，一样能淡淡地吸收味料，同时保有自己柔和的个性，就这样给魔芋安排了这场门当户对的跨国婚姻，于色彩、口感、味道的搭配组合都十分般配。