【韭菜春卷】--#春到人间一卷之#

来源: 于 2023-02-05 07:35:09 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

 

 

 

 

 

 

 

今日立春，不能免俗的也要吃春饼，名曰“咬春”。今天尝试的是春卷皮烙的韭菜春卷，外皮酥脆，里面软糯，特别好吃。一口咬下去满是“春天的味道”。制作起来也很方便，适合新手哦。

 

 

材料：

  • 春卷皮
  • 韭菜
  • 鸡蛋4只
  • 蚝油
  • 生抽
  • 盐
  • 香油
  • 食用油
  • 糖

做法：

  • 鸡蛋打碎，平底锅中倒入适量食用油，将鸡蛋炒至嫩滑。
  • 韭菜洗净切碎，混合鸡蛋，倒入蚝油，生抽，盐，香油，糖，食用油调味。
  • 将春卷皮中放入适量馅料，包起来。

 

  • 平底锅中刷少许油，放入包好的春卷，煎至两面焦黄即可。

 

 

 

 

 

 



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