梗米确实如此，因为含直链淀粉约在15%左右，比较黏，因此做白米饭比较适合。

来源: 于 2023-02-02 16:37:36 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

其它种类大米则不然。尤其是世界最好的大米Basmati，则最好不用日本电饭锅。日本电饭锅转为含直链淀粉15%左右的大米设计的。